Электронный научный журнал
Современные проблемы науки и образования
ISSN 2070-7428
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 0,791

МОРФО-КОНСТИТУЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ И КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОД КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ РАЗВЕДЕНИИ В АРИДНОЙ ЗОНЕ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ

Цымбал О.Н. 1 Лазько М.В. 1 Козак М.Ф. 1
1 Астраханский государственный университет
Изучение адаптационных особенностей крупного рогатого скота из одной природно-климатической зоны в другую представляет научный, а также практический интерес для Астраханской области. Изменение природно-климатических условий оказывает большое влияние на продуктивность, а также и на морфо-конституциональные особенности животных. Изменение морфо-конституциональных показателей приводит к снижению продуктивности, поэтому изучение этих особенностей в условиях аридной зоны Астраханской области является актуальным. В последние годы в нашу область все чаще завозят неадаптированных к нашим условиям крупный рогатый скот. Одними из таких пород являются красно-пестрая, завезенная из Воронежской области и черно-пестрая, завезенная из республики Татарстан. Механизм адаптации этих пород представляет как практический, так и теоретический интерес. Изучение морфо-конституциональных показателей черно-пестрой и красно-пестрой пород является необходимым для выяснения влияния аридной зоны Астраханской области на организм крупного рогатого скота данных пород.
красно-пестрая порода.
черно-пестрая порода
экстерьер
промеры
молочная продуктивность
адаптация
1. Арзумаян Е. А. Морфология вымени коров // Доклады ТСХА. - 1961. - Вып. 65. - С. 14 - 16.
2. Бегучев А. П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота. - М., 1969. - 328 с.
3. Карликов Д. В., Щеглов Е. В., Казарбин Д. Р. Новая система экстерьерной оценки молочного скота // Зоотехния. - 1992. - № 1. - С. 2-5.
4. Кибкало Л. Влияние акклиматизации и адаптации на продуктивность импортных коров // Молочное и мясное скотоводство. - 2003. - № 1. - С. 25-26.
5. Кулешов П. Н. Влияние питания на формы тела животного и на характер продуктивности: Изб. произведения. - М.: Сельхозгиз, 1949. - 115 с.
6. Шевхужев А. Ф., Иванов В. М., Кантемиров С. О. Адаптационные особенности коров ярославской породы на Северном Кавказе // Зоотехния. - 2008. - № 8. - С. 23-25.
Введение

Молочное скотоводство занимает значительное место среди отраслей животноводства. Для успешности отрасли необходимо эффективное использование продуктивных качеств крупного рогатого скота при оптимальных затратах на кормление и содержание. При проведении планомерных мероприятий, направленных на адаптацию ввозимых пород животных, и правильном ведении селекционно-племенной работы можно рассчитывать на сохранение, а возможно, и улучшение продуктивных качеств.

В современном животноводстве морфо-конституциональные особенности  сельскохозяйственных животных часто используют для прогнозирования продуктивных качеств.

Цель исследования

Цель исследования заключается в изучении морфо-конституциональных особенностей    ввозимых пород крупного рогатого скота для выявления влияния адаптации на организм животных.

Материалы и методы исследования

 Исследование морфо-конституциональных особенностей  черно-пестрой и красно-пестрой пород крупного рогатого скота проводилось в следующих хозяйствах Астраханской области:  КХ «Щербаков В. В.» Лиманского района, где занимаются разведением черно-пестрой породы, привезенной из республик Татарстан и  КХ «Янтарь» Харабалинского района, куда была завезена красно-пестрая порода скота из Воронежской области. Было исследовано 40 голов черно-пестрых и 40 голов красно-пестрых животных на втором и третьем году жизни с проведением сравнительного анализа между материнскими предками и подопытными коровами.

Результаты исследования

Конституция красно-пестрого и черно-пестрого скота крепкая, экстерьер и тип телосложения характерен для молочного скота. Для коров этих пород характерно пропорционально развитое туловище, широкая поясница, спина и крестец, средней ширины грудь [5,6]. Голова несколько удлиненная, легкая, шея длинная, тонкая, холка ровная и широкая. Грудь глубокая и широкая, спина прямая, поясница широкая, конечности крепкие.

Таблица 1. Промеры туловища коров красно-пестрой и черно-пестрой пород, см.

Показатели

Группа

Черно-пестрая порода в условиях Астраханской области

Черно-пестрая порода в условиях Астраханской области

Черно-пестрая порода в условиях

родины

Красно-пестрая порода в условиях Астраханской области

Красно-пестрая порода в условиях Астраханской области

Красно-пестрая порода в условиях

родины

возраст

2 года

3 года

3 года

2 года

3 года

3 года

Высота в холке

128,2±1,05

129,4±1,0

130,5±1,0

129,2±0,75

131,4±1,60

131,1±1,20

Высота в спине

129,2±0,72

130,4±1,40

131,5±1,50

129,5±1,30

131,7±0,79

131,8±1,0

Высота в крестце

130,5±1,40

131,9±0,48

132,6±0,50

132,2±1,47

133,5±1,88

133,6±0,66

Глубина груди

65,1±0,41

66,2±0,78

66,8±0,85

65,4±1,2

68,9±0,90

69,4±0,80

Ширина груди

39,1±0,40

40,5±0,46

40,8±0,55

40,9±1,2

41,6±0,54

41,7±0,45

Обхват груди

178,3±1,30

181,9±1,16

182,4±1,17

182,8±1,40

184,5±1,90

183,9±1,30

Косая длина туловища

153,5±1,19

157,8±2,13

158,2±2,16

155,8±1,40

160,5±1,97

160,4±1,83

Ширина в маклаках

44,7±0,30

45,8±0,50

46,3±0,40

45,9±0,56

47,1±0,79

45,3±0,41

Ширина в седалищных буграх

25,4±0,78

27,2±0,54

28,7±0,40

26,8±0,80

29,1±0,75

28,9±0,76

Обхват пясти

19,1±0,20

19,6±0,21

19,8±0,29

19,4±0,26

20,1±028

20,1±0,24

Из таблицы 1 видно, что промеры, такие, как ширина в маклаках и ширина в седалищных буграх, у  черно-пестрой породы, привезенной из республики Татарстан, меньше, чем у материнских предков, выращенных в природно-климатических условиях родины. Так в трехлетнем возрасте у животных, выращиваемых в Астраханской области, ширина в маклаках равна 45,8 см, а у коров, выращенных на родине - 46,3 см. Ширина в седалищных буграх - 27,2 см и 28,7 см соответственно. Данные промеры оказывают существенное влияние на молочную продуктивность скота.  Возможно, это связано с непродолжительным периодом существования их в иных климатических условиях и правильной организацией зоогигиены и кормления.

Сравнивая показатели привезенных животных красно-пестрой породы и коров, выращенных в родных природно-климатических условиях, можно сделать вывод, что коровы, выращиваемые в Астраханской области, не отстают от показателей своих матерей, а иногда по некоторым промерам даже превосходят их. Остановимся на тех же промерах, которые рассматривали  у черно-пестрой породы. Ширина в маклаках животных красно-пестрой породы в условиях Астраханской области составляет  47,1 см, в условиях Воронежской области - 45,3 см. Ширина в седалищных буграх равна 29,1 см и 28,9 см соответственно. Так как данные промеры влияют на молочную продуктивность, следовательно, привезенный в Астраханский регион скот будет иметь больший удой.

Изучение морфо-конституциональных особенностей невозможно без исследования промеров вымени,  как ввозимых пород крупного рогатого скота, так и материнских предков.

Молочная железа является одним из наиболее легко изменяющихся органов, на которую влияют такие факторы, как кормление, содержание, а также изменение природно-климатических условий  [1, 2].

Таблица 2. Промеры вымени коров, см.

Показатели

Группа

Черно-пестрая порода

Материнский предок черно-пестрой породы

Красно-пестрая порода

Материнский предок красно-пестрой породы

Вымени:

Обхват

102,3±2,29

103,4±2,30

103,7±2,33

103,5±2,30

Длина

31,9±0,78

32,1±0,68

32,4±0,84

32,1±0,79

Ширина

26,0±0,48

26,3±0,39

26,6±0,45

26,4±0,42

Глубина сзади

32,3±0,60

32,6±0,55

32,8±0,77

32,6±0,68

Глубина передних долей

13,3±0,71

13,8±0,67

14,1±0,82

13,9±0,80

Глубина задних долей

15,0±0,60

15,4±0,62

15,7±0,63

15,5±0,65

Расстояние от дна вымени до пола

61,1±0,59

61,3±0,57

61,8±0,74

61,5±0,65

Сосков:

Длина передних

6,1±0,23

6,2±0,26

6,3±0,25

6,2±0,21

Длина задних

5,6±0,17

5,7±0,18

5,9±0,19

5,8±0,20

Диаметр передних

2,1±0,05

2,2±0,07

2,3±0,07

2,2±0,06

Диаметр задних

2,3±0,06

2,3±0,05

2,6±0,08

2,5±0,09

Обхват передних

7,2±0,21

7,3±0,23

7,4±0,23

7,3±0,21

Обхват задних

7,2±0,40

7,3±0,41

7,7±0,37

7,6±0,34

Расстояние между сосками

передними

12,3±0,60

12,4±0,56

12,9±0,71

12,7±0,69

Задними

8,4±0,72

8,6±0,81

8,9±0,80

8,8±0,76

Передними и задними

7,4±0,37

7,8±0,36

7,9±0,39

7,8±0,35

При анализе данных не установлено достоверной разницы подопытных групп животных и допустимыми нормами. Однако следует отметить, что промеры вымени красно-пестрой породы в условиях Астраханской области несколько выше, чем промеры матерей, выращенных в Воронежской области. Например, обхват вымени у коров красно-пестрой породы, выращенной в Астраханском регионе, составляет 103,7 см, а в Воронежской области - 103,5 см; длина вымени составила 32,4 см и 32,1 см соответственно. Также следует рассмотреть показатели черно-пестрой породы. Обхват вымени у животных в условиях Астраханской области составляет 102,3 см, а у материнских предков - 103,4 см. Длина вымени равна 31,9 см и 32,1 соответственно. Ширина вымени  составляет 26,0 см и 26,3 см соответственно. Все промеры вымени черно-пестрой породы, привезенной из республики Татарстан, ниже  промеров животных, выращенных в условиях родины, и ниже показателей красно-пестрой породы.

Выводы

Полученные в ходе исследования данные указывают на то, что степень и характер изменения морфо-конституциональных особенностей зависят как от факторов внешней среды, так и от хозяйственных условий (содержание, кормление) [3,4].

В результате исследования черно-пестрого скота видно, что показатели промеров снизились. Это говорит о том, что данный скот плохо адаптируется к условиям Астраханской области, несмотря на правильно организованную селекционно-племенную работу.

Увеличение таких промеров туловища, как ширина в маклаках и ширина в седалищных буграх, а также промеров вымени у красно-пестрой породы, доказывают  то, что красно-пестрый скот не только хорошо адаптируется к новым условиям среды, но и повышает свои показатели. В результате чего, от красно-пестрых животных можно получать повышенные удои молока.

Рецензенты:

  • Иванов В. П., д.б.н., профессор, заведующий кафедрой зоологии и ботаники АГТУ, г. Астрахань.
  • Коринец В. В., д.с-х.н., профессор, ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт орошаемого овощеводства и бахчеводства Российской академии сельскохозяйственных наук», г. Астрахань.

Библиографическая ссылка

Цымбал О.Н., Лазько М.В., Козак М.Ф. МОРФО-КОНСТИТУЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ И КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОД КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ РАЗВЕДЕНИИ В АРИДНОЙ ЗОНЕ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ // Современные проблемы науки и образования. – 2012. – № 3.;
URL: http://www.science-education.ru/ru/article/view?id=6329 (дата обращения: 19.09.2019).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.074