Электронный научный журнал
Современные проблемы науки и образования
ISSN 2070-7428
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 0,791

ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКА ВИТАФОРТ НА ПРОДУКТИВНЫЕ, МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ЯГНЯТ

Камильянов А.А. 1 Хазиахметов Ф.С. 1
1 ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет
Использование пробиотика Витафорт в рационах ягнят с 10 до 120 дневного возраста в дозе 0,1 мл на 10 кг живой массы способствовало увеличение среднесуточных приростов на 8,8 %, чем в обычной контрольной группе (Р<0,01) и на 4,8 % больше, чем во второй контрольной группе с пробиотиком Ветом (Р<0,05). Результаты исследований состава крови ягнят всех контрольных и опытных групп показали, что морфологические и биохимические показатели крови животных находились в пределах физиологической нормы. В пределах физиологической нормы в четвертой опытной группе, при использовании пробиотика Витафорт в дозе 0,1 мл на 10 кг живой массы, по отношению к первой контрольной группе наблюдалось повышение таких показателей, как гемоглобин, общий белок, кальций, фосфор неорганический. А также в четвертой группе при анализе сыворотки крови выявлено перераспределение фракций белка, а именно – снижение альбуминов и повышение гамма-глобулинов, что согласуется с интенсивным ростом ягнят. Такие же изменения наблюдались и при сравнении со второй контрольной группой, где к основному рациону добавляли пробиотик Ветом (Р<0,05). Таким образом, использование в рационах ягнят пробиотика Витафорт способствует увеличению динамики роста и развития, а также положительно влияет на морфологические и биохимические показатели крови.
морфологические и биохимические показатели крови
сыворотка крови
кровь
Ветом
Витафорт
пробиотики
среднесуточный прирост
живая масса
ягнята
1. Камильянов А.А., Хазиахметов Ф.С. Использование пробиотика Витафорт при выращивании ягнят // Наука и образование в XXI веке: сборник научных трудов: материалы международной научно-практической конференции. – Ч. 30. – Тамбов, 2013. – С. 64-65.
2. Нугуманов Г.О., Хазиахметов Ф.С. Рост и развитие поросят-отъемышей при использовании в рационах пробиотика Витафорт // Вестник Башкирского ГАУ. – 2012. – № 4. – С. 42–44.
3. Нугуманов Г.О., Хазиахметов Ф.С., Андреева А.В. Влияние пробиотика Витафорт и Ветом на состав кишечной микрофлоры поросят-отъемышей // Фундаментальные исследования. – 2013. – № 6. – С. 606-610.
4. Нугуманов, Г.О. Выращивание поросят-отъемышей с использованием пробиотика Витафорт / Г.О. Нугуманов, Ф.С. Хазиахметов, А.А. Камильянов // Современные проблемы науки и образования. – 2013. – № 2. – URL: www.science-education.ru/108-8815.
5. Стегний Б.Т., Гужвинский С.А. Перспективы использования пробиотиков в животноводстве // Ветеринария. – 2005. – № 11. – С. 10-11.
6. Тагиров Х.Х. Особенности весового роста телок черно-пестрой породы при скармливании пробиотической добавки Биогумитель // Молочное и мясное скотоводство. – 2013. – № 6. – С. 26–29.
7. Хазиахметов Ф.С., Андреева А.Е., Камильянов А.А. Использование пробиотика Витафорт в рационах молодняка сельскохозяйственных животных // Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства: материалы международной научно-практической конференции. – Ставрополь, 2013. – С. 72-75.
8. Хазиахметов Ф.С., Нугуманов Г.О. Показатели роста и развития поросят-отьемышей при использовании пробиотика Витафорт // Вестник Башкирского ГАУ. – 2014. – № 2. – С. 60-64.
9. Хазиахметов Ф.С. Рациональное кормление животных. – СПб.: Лань, 2011. – 368 с.
10. Якушин И.В. Влияние пробиотика Ветом 1.1 // Главный зоотехник. – 2004. – № 11. – С. 63-64.
Производство баранины включает в себя ряд взаимосвязанных факторов, таких как генетический потенциал, условие содержания и полноценное кормление, оказывающие значительное влияние на продуктивность животных [1]. Так, на долю кормления отводится 59 %, селекцию - 24 % и на содержание - 17 % [9]. В современном мире в целях интенсивного производства животноводческой продукции в рационах животных используются различные кормовые добавки, одним из которых являются пробиотики [5]. Пробиотические препараты отличаются от антибиотиков тем, что не вызывают побочных действий, не нарушают работоспособность органов и тканей, не вызывают привыкание со стороны патогенной микрофлоры. То есть пробиотики являются естественными живыми культурными микроорганизмами или продуктами их ферментации, способствующие подавлению патогенных микроорганизмов и улучшению переваримости, используя питательные вещества корма [2, 7, 8]. На сегодняшний день изучению пробиотических препаратов и их использованию в животноводстве уделяется большое внимание, однако их использование в рационах овец остается мало изученным.

Цель исследования

Целью исследования являлось установление эффективной дозы пробиотика «Витафорт» в рационах ягнят от 10 до 120 дневного возраста и его влияние на скорость роста, морфологические и биохимические показатели крови животных.

Материал и методика исследований

Научно-хозяйственные опыты проведены в условиях сельскохозяйственного предприятия ООО «СПК Караидель» Караидельского района Республики Башкортостан с общей продолжительностью 110 дней, с 27 января по 16 мая 2014 года. Предварительные дозы и безопасность пробиотика «Витафорт», на основе антагонистических бактерий Bacillussubtilis штамма 11B, установлены исходя из экспериментальных данных, полученных на подопытных лабораторных животных (белых беспородных мышах), в которых непатогенной и нетоксичной для организма дозой явилась 109 колониеобразующих единиц (КОЕ) на одно животное. Начальная дозировка пробиотика для животных 108КОЕ, которое содержалось в 0,1 мл жидкой суспензии, установлена разработчиками препарата «Витафорт» ООО НПП «Биофорт» [2, 3, 7, 8].

Подбор ягнят в контрольные и опытные группы осуществлялся по методу подбора пар-аналогов (пол, возраст, живая масса, происхождение), животные выращивались в одинаковых условиях содержания и кормления. Опытным группам скармливали пробиотик «Витафорт» пероральным методом, в утренние часы до кормления, в течение 5 дней, с последующими циклами с недельным перерывом [3, 6, 10]. При этом было сформировано 5 групп, по 10 голов ягнят в каждой группе: 1 контрольная группа, 2 контрольная группа (с пробиотиком Ветом - 50мг/кг), 3 опытная группа (с 0,02 мл пробиотика Витафорт), 4 опытная группа (с 0,1 мл пробиотика Витафорт), 5 опытная группа (с 0,2 мл пробиотика Витафорт). Суточная доза скармливания пробиотика Витафорт приведены в расчете на 10 кг живой массы ягнят.

Морфологический анализ крови осуществлялся на автоматическом анализаторе Abacus (JuniorVet), биохимический анализ проводили на анализаторе StatFax 3300.

Результаты исследования и их обсуждение

Анализ динамики роста и развития подтвердил, что использование в рационах ягнят пробиотика Витафорт в дозе 0,1 мл в расчете на 10 кг живой массы является наиболее оптимальным (табл. 1).

Таблица 1

Показатели роста и развития ягнят

Показатель

1 группа

2 группа

3 группа

4 группа

5 группа

Контроль-ная

Контрольная с пробиотиком Ветом

Опытная с 0,02 мл пробиотикаВитафорт

Опытная с  0,1 мл пробиотикаВитафорт

Опытная с  0,2 мл пробиотика Витафорт

Живая масса, кг

в начале опыта

5,4+0,07

5,4+0,06

5,4+0,08

5,4+0,06

5,5+0,08

в конце опыта

29,5+0,41

30,4+0,11*

29,8+0,18

31,6+0,53**

29,8+0,29

Абсолютный прирост, кг

24,1+0,37

25,0+0,21*

24,4+0,16

26,2+0,51**

24,3+0,27

Среднесуточный прирост, г

219,0+3,29

227,3+2,05*

221,8+1,48

238,2+3,98**

220,9+2,46

К контролю, %

100

103,8

101,3

108,8

100,9

Относительный прирост, %

138,1+0,47

139,7+0,43*

138,6+0,70

141,6+0,79**

137,7+0,72

Разность достоверна при * - Р < 0,05; ** - Р < 0,01 по отношению к первой группе.

По данным табл. 1 видно, что среднесуточный прирост в 4 опытной группе был выше на 8,8 % (Р<0,01) по сравнению с первой контрольной группой и на 4,8 % (Р < 0,05) по сравнению со второй контрольной группой, где к основному рациону добавляли пробиотик Ветом.

Морфологические и биохимические показатели крови всех животных находились в пределах физиологической нормы (табл. 2).

Таблица 2

 Морфологические и биохимические показатели крови ягнят

Показатели

Норма по Кондрахину И.П. (2004)

1 группа

2 группа

4 группа

Контрольная

Контрольная с пробиотиком Ветом

Опытная с  0,1 мл пробиотика Витафорт

Гемоглобин, г/л

92 - 122

106,0±2,52

113,7±0,88*

117,0±0,58*

Эритроциты, 1012

9,2 - 12,2

10,1±0,17

10,5±0,27

10,6±0,24

Лейкоциты, 109

6,1 - 10,4

6,8±0,18

6,9±0,12

6,9±0,40

Общий белок, г/л

65 - 75

63,3±0,57

65,0±0,20*

66,0±0,24*

в т.ч. альбумины, %

альфа - глобулины, %

бета - глобулины, %

гамма - глобулины, %

40 - 55

13 - 20

7 - 11

20 - 46

50,5±0,76

17,6±0,67

8,9±0,12

23,0±0,58

50,3±0,30

18,0±0,33

8,2±0,33

23,5±0,29

47,7±0,54*

17,8±0,44

9,2±0,21

25,3±0,44*

Кальций,  ммоль/л

2,5 - 3,13

2,6±0,03

2,8±0,09

2,9±0,10*

Фосфор неорганический, ммоль/л

1,45 - 1,84

1,48±0,009

1,50±0,006

1,52±0,006*

Мочевина,  ммоль/л

3,3 - 5,8

4,4±0,06

4,3±0,06

4,2±0,03*

 Щелочной резерв,

об.% СО2

46 - 60

46,8±0,46

46,7±0,17

47,0±0,12

Разность достоверна при * - Р < 0,05по отношению ко второй группе.

По данным табл. 2 видно, что использование в рационах ягнят пробиотика Витафорт в дозе 0,1 мл в расчете на 10 кг живой массы положительно повлияло в четвертой опытной группе на повышение гемоглобина, который был выше на 11 г/л, общего белка на 2,7 г/л, кальция на 0,3 ммоль/л, фосфора неорганического на 0,04 ммоль/л по отношению к первой контрольной группе (Р<0,05). Также в 4 группе было отмечено снижение уровня мочевины на 0,2 ммоль/л (Р<0,05), чем в первой контрольной группе. Снижение мочевины свидетельствует о лучшем использовании азотосодержащих веществ и отложении их в организме [2,8]. При исследовании сыворотки крови выявлено перераспределение белковых фракций, а именно - в крови ягнят четвертой опытной группы наблюдалось понижение альбуминов на 2,8 % (при Р<0,05) и повышение гамма-глобулинов на 2,3 % (Р<0,05) по отношению к контрольной группе. Такая же закономерность зафиксирована и по отношению ко второй группе, где к основному рациону добавляли пробиотик Ветом. Данное перераспределение белковых фракций характерно для интенсивно растущих животных.

Вывод

Таким образом, скармливание ягнятам пробиотика Витафорт от 10 до 120 дневного возраста в дозе 0,1 мл в расчете на 10 кг живой массы является оптимальной дозой, что положительно влияет на динамику весовых показателей живой массы, морфологические и биохимические показатели крови ягнят.

Рецензенты:

Асрутдинова Р.А., д.вет.н., профессор кафедры зоогигиены Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана, г. Казань;

Кердяшов Н.Н., д.б.н., профессор кафедры производства продукции животноводства Пензенской государственной сельскохозяйственной академии, г. Пенза.


Библиографическая ссылка

Камильянов А.А., Хазиахметов Ф.С. ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКА ВИТАФОРТ НА ПРОДУКТИВНЫЕ, МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ЯГНЯТ // Современные проблемы науки и образования. – 2014. – № 5.;
URL: http://www.science-education.ru/ru/article/view?id=15020 (дата обращения: 23.09.2019).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.074