Черноголовка– род многолетних травянистых растений из семейства яснотковые (Lamiaceae) c прямостоячими или приподнимающимися стеблями, с зубчатыми, цельнокрайними или перисто лопастными, перисто надрезанными или перисто разделенными листьями [3,5].
Известно, что в качестве основных БАВ черноголовка крупноцветковая содержит: углеводы и их производные (вербаскоза; в листьях седогептуроза), тритерпеноиды: (урсоловая и олеаноловая кислоты), фенолкарбоновые кислоты (в надземной части – розмариноваякислота до 3 %,кофейная, хлорогеновая, неохлорогеновая, 4-кофеоилхинная кислоты), флавоноиды (в надземной части – гиперозид,кверцетин, кемпферол, рутин, 3-глюкозид кверцетина) [3,7,8].
Черноголовку крупноцветковую, исходя из литературных данных, используют как гемостатическое, ранозаживляющее, противовоспалительное, антимикробное, жаропонижающее, отхаркивающее, тонизирующее и антикомплементарное средство [1,2,9].
Белковый и аминокислотный состав определяли по следующей методике: 0,2 г сырья (точная навеска) поместили в колбу со шлифом, добавили 20 мл 6Н кислоты хлористоводородной, плотно закрыли крышкой и поместили в сушильный шкаф на 23 часа при температуре 110°С. После гидролиза колбу охлаждали до комнатной температуры, кислотное извлечение фильтровали и выпаривали до суха в ротационном испарителе, после чего добавили 5 мл воды, и снова выпаривали (промывание водой необходимо, чтобы избавиться от остатков кислоты хлористоводородной, которая отрицательно влияет на выход и разделение пиков). Операцию повторяли 2 раза. К выпаренному досуха остатку прилили 50 мл загрузочного буфера (рН - 2,2). Перед введением в ионообменную колонку полученный раствор фильтровали через бумажный фильтр. Приготовление загрузочного буфера: в мерную колбу вместимостью 1 литр добавляли 14 г лимонной кислоты + 11,5 г хлорида натрия + 0,1 г азида натрия + 5 мл тиодигликоля, далее доводили до метки дистиллированной водой.
Условия аминокислотного анализа смеси: ступенчатый градиент, скорость потока буферных растворов 0,3 мл/мин, скорость потока нингидринового реактива 0,2 мл/мин, детектирование в УФ областях 440 и 570 нм, температуры термостата реактора – 121°С[4].
Результаты и их обсуждение.Результаты анализа аминокислотного состава травычерноголовки крупноцветковой представлены на рисунке 1 и в таблице 1.
Рис.1. Аминограмма черноголовки крупноцветковой (прибор – ААА 400)
Таблица 1
Содержание аминокислот в траве черноголовки крупноцветковой
|
|
Название аминокислоты |
Содержание, % |
|
Название аминокислоты |
Содержание, % |
|
1 |
Глутаминовая кислота(Glu) |
0,65 |
9 |
Валин(Val) |
0,28 |
|
2 |
Аспарагиновая кислота(Аsp) |
0,56 |
10 |
Аргинин(Arg) |
0,28 |
|
3 |
Лейцин(Leu) |
0,41 |
11 |
Лизин(Lys) |
0,25 |
|
4 |
Пролин(Pro) |
0,37 |
12 |
Серин(Ser) |
0,25 |
|
5 |
Изолейцин(Iie) |
0,21 |
13 |
Треонин(Тhr) |
0,22 |
|
6 |
Фенилаланин(Phe) |
0,23 |
14 |
Гистидин(His) |
0,19 |
|
7 |
Аланин(Ala) |
0,31 |
15 |
Тирозин(Tyr) |
0,15 |
|
8 |
Глицин(Gly) |
0,29 |
16 |
Метионин(Met) |
0,04 |
|
Сумма аминокислот, % 4,70 |
|||||
|
Сырой протеин, % 4,96 |
|||||
Согласно данным, представленным в таблице 1, в траве черноголовки крупноцветковой содержится 16 аминокислот, из них 9 незаменимых: валин, треонин, метионин, изолейцин, лейцин, фенилаланин, гистидин, лизин и аргинин.В наибольшем количестве содержатсяглутаминовая кислота (13,82%), аспарагиновая кислота (11,91%), лейцин (8,72%) и пролин (7,87%).
В зависимости от фармакологического действия аминокислоты, содержащиеся в траве черноголовки крупноцветковой можно условно подразделить на группы по клиническим показателям.
Ø Для лечения заболеваний печени аргинин, глутамат и аспартат, которые способны активировать цикл мочевины, усиливая ее антиаммонийное дезинтоксикационное действие. Метионин усиливают обмен жирных аминокислот в печени, что предотвращает ее перерождение. Известно применение метионина для лечения болезни Боткина, хронических гепатитов, циррозов и ожирения печени.
Ø Для лечения язвенных болезней пищеварительной системы глутамин, гистидин, глицин, глутаминовую кислоту. Глутамин трансформируется в аминосахара, в частности, в глюкозамин, являющейся составными частями слизистой эпителия ЖКТ. Гистидин снижает кислотность желудочного сока, уменьшает постоперационные боли. Глицин увеличивает рН желудочного сока.
Ø При операциях на поджелудочную железу применяют лизин, который снижает активность протеолитических ферментов, что способствует заживлению ран.
Ø Для лечения паркинсонизма, а также при шизофрении, менингите и других психических расстройствах применяют производные тирозина.
Ø При механических повреждениях кожи, слизистых, язвах, ожогах, циррозе печени и болезни Педжета используют пролин.
Ø При токсикозе, анемии, эпилепсии и психических расстройствах – лейцин и изолейцин.
Минеральный состав травы черноголовки крупноцветковой определяли спектральным методом на базе испытательной лаборатории при ФГУП «Кавказгеолсъемка» по методике предприятия МП 4С – полуколичественный метод анализа минерального сырья из кратера угольного электрода (50 элементов). Для анализа использовали спектрограф ДФС–8–1. Полученные данные представлены в таблице 10, откуда следует, что в состав травы черноголовки крупноцветковой входят макроэлементы: калий, натрий, кальций, магний, железо, кремний, фосфор. Микроэлементы: стронций, марганец, титан, молибден, цинк, медь [18].Результаты представлены в виде таблицы 2.
Элементы, входящие в состав травы черноголовки крупноцветковой, можно условно разделить на следующие группы:
1. Эссенциальные – К, Fe, Ca, Mg, Si, Mn, Zn, Na, P, Cu, Mo, Zr, Co;
2. Условно эссенциальные – Ti, Ba, Ni, V;
3. Токсичные – Al, Sr, Pb, Be;
4. Потенциально-токсичные – Ag, Ti, Ga.
Содержание токсичных элементов в анализируемом объекте сравнивали с предельно допустимой концентрацией (ПДК) для чая, так как отсутствуют единые показатели ПДК для токсичных элементов в лекарственном растительном сырье [6]. Полученные значения не превышали предельно допустимые концентрации (ПДК).
Таблица 2
Минеральный состав травы черноголовки крупноцветковой
|
№ |
Название элемента |
Содержание, % |
№ |
Название элемента |
Содержание, % |
|
|
1 |
2,064 |
14 |
Цирконий |
0,00005504 |
||
|
2 |
Кальций |
1,376 |
15 |
Бериллий |
0,00000344 |
|
|
3 |
Кремний |
0,344 |
16 |
Цинк |
0,001032 |
|
|
4 |
Магний |
0,2064 |
17 |
Медь |
0,0004128 |
|
|
5 |
Фосфор |
0,1376 |
18 |
Ванадий |
0,0000344 |
|
|
6 |
Железо |
0,0344 |
19 |
Хром |
0,0000688 |
|
|
7 |
Натрий |
0,0688 |
20 |
Бор |
0,001376 |
|
|
8 |
Алюминий |
0,0488 |
21 |
Литий |
0,0001376 |
|
|
9 |
Титан |
0,00344 |
22 |
Стронций |
0,004128 |
|
|
10 |
Барий |
0,00688 |
23 |
Галлий |
0,00002064 |
|
|
11 |
Марганец |
0,005504 |
24 |
Серебро |
0,000000688 |
|
|
12 |
Кобальт |
0,0000204 |
25 |
Свинец |
0,0002064 |
|
|
13 |
Молибден |
0,00004128 |
26 |
Никель |
0,0000688 |
|
Таким образом, в траве черноголовки крупноцветковой установлено наличие 26 элементов, основными по содержанию из которых являются: калий, кальций, кремний, магний, фосфор, железои натрий.
Впервые определен качественный состав и количественное содержание аминокислот и веществ минеральной природы травы черноголовки крупноцветковой. Полученные результаты позволяют подчеркнуть перспективность использования травы черноголовки крупноцветковой в качестве источника заменимых и незаменимых аминокислот,что является основанием для более глубокого изучения данного объекта как источника природных биологически активных веществ.
Рецензенты:ЛазарянД.С., д.фарм.н., профессор, заведующийкафедройфармацевтическойитоксикологическойхимии,Пятигорского медико-фармацевтического института-филиала ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России, г. Пятигорск;
Кодониди И.П., д.фарм.н., доцент кафедры органической химии, Пятигорского медико-фармацевтического института-филиала ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России, г. Пятигорск.